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Willkommen zu meinem neuen Blog „Gaumenschmauß“

Kennst du schon den Dampfbackofen?

Vor kurzem bin ich umgezogen und habe mich dazu entschieden, in die neue Einbauküche einen Dampfbackofen einzubauen. Genauer gesagt lies ich mir den Steam-Pro von AEG einbauen. Mehr Infos zum Produkt finden sie hier.

Das Kochen mit dem Dampfbackofen macht sehr viel Spaß, denn ich kann mit nur einem Gerät backen und garen, das ist so praktisch!
Ich kannte vorher nur die Mikrowellen-Dampfgarer-Standgeräte, die sehr viel Platz in der Küche weggenommen haben. Die waren in der Handhabung auch etwas komplizierter als der Dampfbackofen. Was ich auch sehr gerne habe, ist, dass er eine automatische Selbstreinigungs-Funktion hat, bei der er sich mittels Dampf selbst reinigt. Das erspart einiges an Arbeit beim Küche-Putzen. 

So sieht das dann aus

Mein Lieblingsrezept — das ihr unbedingt probieren solltet, wenn ihr einen Dampfbackofen habt — ist Hähnchenschnitzel nach Saltimbocca-Art. Dieses wird schonend im Ofen gegart, mit würzigem Gorgonzola, frischer Zucchini und leckeren Kräutern verfeinert, und schmeckt superlecker! Die vielen unterschiedlichen Geschmäcker machen das Gericht wirklich zu etwas besonderem. Meine Freundin liebt es.

Wenn ihr in Zukunft mehr von mir und meinen Kochkünsten hören wollt, abonniert einfach meinen Channel!
Euer Peter

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